Archivos de Categoría: Blog

Gran parrillada de bienvenida al verano (Y a las barbacoas)

Parrillada La Venta Tabanera Barbacoa

Como ya es tradición en La Venta Tabanera, hemos celebrado el sábado día 26 de mayo la gran parrillada, como anticipo del comienzo del verano e inicio de la temporada de barbacoas. Tuvo lugar en los exteriores de nuestra fábrica en Tabanera la Luenga (Segovia) y se pudieron disfrutar, de forma gratuita, una gran variedad […]

Sabías que… Conserva de orza

Conserva de Orza Productos de la Olla

Desde tiempos inmemoriales, la carne del cerdo, después de las matanzas, se preparaba de manera que se conservase para el resto del año y así poco a poco ir consumiéndola. El método tradicional era cocinarlo en aceite de oliva y guardarlo en ese mismo aceite. Se llamaba conserva de orza porque se guardaba en este […]

Premio mejor jamón blanco de Castilla y León 2017

Otra vez, y ya van 3 veces en los últimos 4 años. La Venta Tabanera ha recibido el premio al mejor jamón blanco de Castilla y León en 2017, como reconocimiento tanto a la calidad del producto como al saber hacer. El acto de entrega se celebró en Valladolid, que contó con la presencia de […]

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