Política de Calidad

Mediante la implantación de un sistema de Gestión de la Calidad, LA VENTA TABANERA S.L., responde a las necesidades de sus clientes, ofreciéndoles productos de calidad, respetuosos con la salud, cuidando la imagen, de manera que se optimice el reconocimiento de la correcta gestión desarrollada por nuestra organización.

El alcance del Sistema de Gestión de la Calidad abarca el diseño y desarrollo de todos nuestros productos y/o actividades: sala de despiece, elaboración de embutidos curados, elaboración de lomo embuchado, elaboración de productos fritos (chorizo, lomo, costilla, torrezno), elaboración de jamones y paletas curadas, en sus diferentes formatos de presentación.

Pretende, a su vez, desarrollar y cumplir los objetivos que en materia de calidad establezcamos todos los años, para de esta manera, estar en una situación de mejora continua.

Para desarrollar nuestros objetivos en materia de calidad, tendremos como base el cumplimiento de la legislación vigente que de forma específica esté afectando a nuestro producto, tanto la que se centra en garantizar la seguridad alimentaria del producto, como la que afecta a su comercialización (identificación del producto, trazabilidad, …)

El desarrollo de los objetivos encaminados a satisfacer los requisitos legales del producto y los especificados por el cliente, nunca implicarán un deterioro de las condiciones laborales ni personales de nuestros trabajadores, ni del medio ambiente del entorno en el que elaboramos nuestros productos, estando basados en parámetros de responsabilidad y sostenibilidad medioambiental.

Y para ello, establece las siguientes premisas:

  • Se compromete al cumplimiento de los requisitos aplicables (incluidos los requisitos de las partes interesadas y los legales y reglamentarios), para ello, cumple con la Reglamentación y normas de carácter sanitario que garantizan a nuestros clientes que los alimentos fabricados y expedidos en nuestras instalaciones son salubres.
  • Cumple con los requisitos de calidad especificados por LA VENTA TABANERA S.L. y por las Normas de referencia, proporcionando para ello los recursos necesarios. Certificación de la norma del ibérico, certificación de la IGP Chorizo de Cantimpalos, Certificación de Artesanos y Certificación de la Marca de Garantía Tierra de Sabor.
  • Proporciona una completa satisfacción a los clientes a través de una mejora continua de la calidad de nuestros productos y servicios.
  • Fomenta la Investigación y el Desarrollo de nuevos productos y procesos.
  • Cuenta con la capacidad tecnológica suficiente para realizar actividades en sus áreas de interés con el fin de incrementar su competitividad.
  • Compromete a todo el personal de LA VENTA TABANERA S.L. en el mantenimiento y evaluación del Sistema de Gestión de la Calidad.
  • Que las relaciones laborales con los operarios estén reguladas por la legislación vigente.
  • No establecer distinciones de raza, sexo, ideología o religión, en las relaciones laborales con los operarios.
  • Se compromete a mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión de calidad, de tal manera que anualmente se revisan los objetivos de calidad marcados el año anterior y se establecen nuevos objetivos para la siguiente anualidad.