Tartar de jamón con sopa de melón

Abanico de cerdo con berenjena y queso en tempura

Lengua de cerdo empiñonada

Bocadillo de abanico con un toque oriental

Lagarto salteado con Ras el hanout

Secreto con salsa Tahini y cerveza

Costillas de cerdo con patatas

Codillo de cerdo adobado al horno con patatas al tomillo y romero

Garbanzos con costillas

Cup de frutas

Costillas de cerdo escabechadas con ciruelas pasas y orejones

Fideuá con lomo de cerdo y rape

Chuletas de aguja en salsa de sidra y mostaza

Pez de cerdo con guisantes

Crema de arroz con leche en texturas

Buñuelos de bacalao con alioli de ajo negro

Abanico empanado con avellanas y ensalada de queso de cabra

Filetes de pez de cerdo a la naranja (sin gluten)

Bocadillo de abanico con un toque oriental

Rollitos de pluma rellenos de algas y queso de cabra con pimientos de Padrón

Empanadillas de picadillo y huevo

Falso solomillo al horno con crema de champiñones, manzanas y uvas

Arroz con abanico y habas tiernas

Palominos o pichones a la antigua

Pez de cerdo al horno

Hígado de cerdo encebollado (sin gluten)

Chichurro de dos morcillas de Zaratán con pasas, piñones de Pedrajas y miel de los montes Torozos

Carrillera de cerdo al vino tinto

Presa al horno con cebollitas francesas

Solomillo Wellington

Abanico con crema de queso de Valdeón

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Arroz cremoso con abanico y jamón

Adaptación del Roscón de Reyes a cóctel refrescante

Piña asada con ron y especias

Falso solomillo relleno con cremoso de patata violeta

Costillas de cerdo con patatas y níscalos

Pluma con foie y boletus

Garbanzos con picadillo

Falso solomillo de cerdo agridulce

Manitas de cerdo rellenas de foie y melocotón con salsa PX

Medallones de solomillo con salsa Boletus

Lagarto con cuscus y ajetes

Costillas de cerdo con arroz, setas y castañas

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Abanico con salsa de yogur y dátiles

Salchichas a la sidra con patatas especiadas

Hamburguesa gourmet de manitas

Chop Suey de Presa de Cerdo

Secreto Caramelizado

Crema fría de Melón y Mango con escamas de Jamón Ibérico

Cestitos de Brécol rellenos de Jamón y Quesos

Tapa de Croqueta con Jamón Duroc

Tapa de Patatas fritas Huevo y Jamón

Alcachofas con Jamón

Arroz con Carne y Chorizo de Cantimpalos

Ensalada de arroz de verano

Arroz fácil Mar y Montaña

Arroz Cremoso con Secreto

Pez de Cerdo Asado al Horno con Manzanas Rellenas

Caprichos de cerdo escabechados

Pluma a la Parrilla con Patatas Asadas y Salsa de Cereza

Arroz con Gurumelos y secreto

Costillar de Cerdo a la Miel de Trufa

Manos de Cerdo en Salsa

Bocadillo Gourmet de Solomillo

Papada de Cerdo con Pure de Coliflor y Microensalada

Tortilla Castellano-Leonesa

Nachos con Chorizo de Cantimpalos y Queso Azul

Arroz con Carne y Chorizo de Cantimpalos

Pollo en Salsa con Chorizo de Cantimpalos

Manitas de Cerdo Adobadas al Horno

Chuletas de Cerdo a la Manzana

Magro de Cerdo con Salsa de Naranja

Brochetas de Solomillo de Cerdo y Plátano

Estofado de Costilla de Cerdo Duroc con Alcachofas

Delicias de Cerdo Escabechadas

Macarrones con Chorizo

Lomo de cerdo relleno

Codillo de Cerdo al Vino Tinto

Cachopo de Pez de Cerdo

Arroz con Abanico y Setas

Lomo de Cerdo Duroc a la Plancha con Salsa Cherry

Canapés de Jamón Duroc y Brie

Entrante de Picadillo de Chorizo y Patata

Jamón al Horno

Palmeritas de Chorizo

Huevos Fritos con Chichas de Matanza

Lazos de jamón

Risotto de boletus y jamón ibérico

Chupachups de queso con jamon y nueces