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Ingredientes para 4 personas 4 brochetas de pincho al chimichurri 400g de fideos udon ½ cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de pasta de curry rojo 400ml de leche de coco Aceite de girasol o de cacahuete Sal Elaboración: En una sartén a fuego medio con un poco de aceite doramos durante 6-8 minutos
Ingredientes para 4 personas 2 piezas de secreto de cerdo duroc 1 cebolla mediana 1 manojo de espárragos trigueros ½ litro de caldo de carne 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de estragón en polvo 1 cucharada de harina Aceite de oliva Sal y pimienta negra Elaboración: Salpimentamos los secretos y ponemos una
Ingredientes para 4 personas 1 kg de presa de cerdo duroc 400g de orejones de albaricoque 300ml de vino blanco 1 ramita de vainilla 1 cucharadita de jengibre 100g de espinacas frescas 100g de tacos de jamón duroc 100g de arroz blanco cocido Aceite de oliva Elaboración: Hervimos los orejones junto con el vino, el
Ingredientes para 4 personas 4 pimientos rojos frescos grandes 300g de picadillo de cerdo 150g de arroz 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 4 cucharadas de tomate frito 1 pizca de orégano Vino blanco Aceite de oliva Sal Elaboración: Pochamos en una sartén con un poco de aceite, el ajo, la
Ingredientes para 4 personas 400g de salchichas frescas 400g de ñoquis 4 lonchas de beicon ahumado 2 puerros, solo la parte blanca 4 tomates maduros 2 dientes de ajo 75g de queso rallado 1/2 cucharadita de romero Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Hacemos dos cortes en forma de cruz en la base de
Ingredientes para 4 personas 1kg de presa de cerdo duroc 200g de arándanos naturales ½ L de nata culinaria 1 cucharada de salsa perrins 100ml de Pedro Ximenez 2 nueces de mantequilla Aceite Sal y pimienta Elaboración: Cortamos la presa en filetes tipo escalopines, salpimentamos y les marcamos un poquito en una sartén con poco
