El cabecero es la parte alta del lomo. Tiene más grasa infiltrada que el lomo, lo que le proporciona más suavidad y aromas.
El tipo de cerdo utilizado (blanco graso, tipificado así por el Ministerio de Agricultura desde los años 70).
Cabecero Extra Embuchado Duroc 1/2 (±550gr)
10,15€
Cabecero extra embuchado duroc, con formato de caña, en mitades, y envasado al vacío.
PESO APROX. 550 GRAMOS
Garantía y Calidad
Portes gratis desde 70 €
Pago 100% seguro
Entrega 2-5 días
| Formato | Mitades |
|---|---|
| Más información | Todas las piezas vienen envasadas al vacío, por lo que mientras no se saquen de las bolsas habrán de mantenerse en el frigorífico (si lo permite el tamaño) o en el lugar de la casa de menor temperatura. Una vez abierto, si su consumo va a ser rápido puede mantenerse en lugar fresco y seco; de lo contrario deberá volverse a mantener dentro de la bolsa en el frigorífico. Cuando se vaya a consumir sacarlo unos minutos antes de la bolsa y esperar a que el producto adquiera la temperatura ambiente (+ 20 º). |
Cabecero de lomo de cerdo, sal, azúcar, pimentón, especias, proteína de cerdo, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de acidez (E-331(iii)). SIN GLUTEN. ENVOLTURA NO COMESTIBLE.
Por 100 gr de producto: Energía (kJ/Kcal): 1541/371. Grasas: 28g, de las cuales saturadas: 13.0g. Hidratos de carbono: 4.1g, de los cuales azúcares:1.79g. Proteínas: 27.0g. Sal: 4.6g