El Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica) de La Venta Tabanera procede de los perniles de machos y hembras de raza ibérica que han sido alimentados con piensos constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas.
El tiempo de curación de los jamones supera los 24 meses. El peso final es de 8,5 a 9 Kg aproximadamente.
El Jamón de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica) de La Venta Tabanera es un alimento bajo en calorías y con un gran aporte de vitaminas, además de contener un 50 % más de proteínas que las carnes frescas.
Debido a su proceso de curación totalmente artesanal y natural, nuestro jamón es un alimento puro cuya carne no sufre ningún tipo de manipulación.