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Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica)

85,95

Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica), en pieza entera y con hueso, con un peso aproximado de 5 a 5,5kg.

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La Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica) de La Venta Tabanera procede de los perniles de machos y hembras de raza ibérica que han sido alimentados con piensos constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas.

El peso final es de 5 -5.5 Kg aproximadamente.

La Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica) de La Venta Tabanera es un alimento bajo en calorías y con un gran aporte de vitaminas, además de contener un 50 % más de proteínas que las carnes frescas.

Debido a su proceso de curación totalmente artesanal y natural, nuestra paleta es un alimento puro cuya carne no sufre ningún tipo de manipulación.

La paleta es la extremidad anterior del cerdo, tiene la misma calidad que el jamón ya que tiene la misma materia prima y el mismo proceso de curación. Es más económica y sin embargo es más sabrosa por la mejor difusión de la sal por sus carnes al ser esta pieza más pequeña y presentar menos grasa infiltrada que el jamón.

Formato

1 pieza con hueso de aprox. 5-5.5 Kg.

Más información

La Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica) de La Venta Tabanera es algo más que un producto gastronómico, es un delicatessen con innumerables virtudes. Además de ser un placer para nuestro paladar actúa beneficiosamente sobre nuestra salud. La paleta es antioxidante y tiene un alto contenido en vitamina E. Tomarlo junto al tomate dobla sus efectos beneficiosos. La calidad de la grasa de la Paleta de Cebo Ibérica (50% Raza Ibérica) de La Venta Tabanera es excelente, predominando en su composición el ácido oleico. Esto facilita la producción de HDL (“colesterol bueno”) en el organismo, reduciendo al mismo tiempo el LDL (“colesterol malo”). Por tanto, su consumo moderado ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol y previene las enfermedades cardiovasculares. Ofrece un generoso aporte de vitaminas del grupo B, especialmente la B1 y B2. Es rico en hierro, magnesio, zinc y calcio, pero sobre todo en fósforo. Es un alimento recomendado para las dietas hipocalóricas. Las piezas con hueso deben conservarse en lugar fresco y seco, cubriéndolas con un paño para evitar la luz y que se resequen. Piense que el jamón y la paleta siguen “vivos” en su casa madurando hasta su consumo.

Paleta de cerdo de Cebo Ibérico (50% Raza Ibérica), sal común, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-331(iii)). SIN GLUTEN. CERTIFICADO POR CERTIFOOD.

Por 100 gr de producto: Energía (kJ/Kcal): 1367/328. Grasas: 22.3g, de las cuales saturadas: 8.3g, Hidratos de carbono: <0.5g, de los cuales azúcares:<0.5g. Proteínas: 31.9g. Sal: 3.78g

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