Los chorizos de La Venta Tabanera constituyen el producto rey de la empresa. Usamos las mejores carnes del cerdo para fabricarlo: paleta y aguja
La forma más tradicional de presentación del chorizo es en piezas culares, llamadas así por el nombre de la tripa donde se embuten.
El salchichón también se puede encontrar bajo la denominación de “chorizo blanco”, dependiendo de la zona donde se encuentre.