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Risotto de boletus y jamón ibérico

Risotto de boletus y jamón ibérico

Ingredientes: Elaboraci√≥n: Se echa un buen chorro de aceite en una cacerola y se pocha la chalota, los boletus y el jam√≥n ib√©rico de bellota¬† cortado en taquitos. En un cazo se pone el caldo de pollo, que se mantendr√° hirviendo todo el tiempo, porque si algo caracteriza al risotto es que el caldo no […]

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