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El lagarto es una pieza alargada y estrecha que se encuentra entre el lomo y la costilla “en la columna vertebral del cerdo” Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de lagarto 250 g de cuscús 1/2 cebollas 2 dientes de ajo 150 g de ajetes frescos 2 nueces de mantequilla Aceite de oliva Una pizca […]