Etiqueta: carrillera

Ingredientes para 4 personas: 12 carrilleras 1 cebolla 1 puerro 3 dientes de ajo 250 cl de vino tinto con cuerpo 1 chorro de vino de Jerez 1 litro de caldo de jamón con su hueso 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de anises 1 pizca de cayena […]