Etiqueta: carrilleras de cerdo

Ingredientes para 4 personas 12 carrilleras de cerdo duroc 1 cebolla morada 1 puerro 3 dientes de ajo 2 zanahorias 250 cl. de vino tinto 1 copa de Pedro Ximénez 1 L de caldo de jamón 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de cayena en polvo 1 cucharada de maicena Aceite de oliva Sal […]