Etiqueta: cebollita francesa

Ingredientes para 6 personas: 5 kg de lomo de cerdo fresco (abierto para rellenar) 12 cebollitas francesas 1copa de brandi 1copa de Pedro Ximénez 1ramita de romero Aceite de oliva Sal Pimienta Para el relleno: 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 250g de boletus o champiñones 1 manzana reineta 80g de ciruelas sin hueso […]