Etiqueta: chiplotes

Ingredientes para 4 personas: 1,200kg de lomo de cerdo fresco adobado 1 mango grande maduro 1 cebolla 2 chiles chipotle 2 dientes de ajo 350cl de caldo de pollo Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Pelamos el mango, la cebolla y ajos. En una cazuela con un chorro de aceite pochamos la cebolla y […]