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Ingredientes para 4 personas: Elaboración: En una sartén con abundante aceite de pochan las 3 cebollas picadas con un poco de sal. Mi madre decía que cuanto más pochada esté la cebolla, más ricas estarán las croquetas. Mientras se pocha la cebolla vamos picando los tacos de jamón en la picadora, rallando la nuez moscada […]