Ingredientes para 4 personas: 1 kg de caprichos de cerdo 1 l de aceite de oliva ½ l de vinagre suave 250 cl. de vino tinto 1 cebolla mediana 2 puerros medianos 2 dientes de ajos 2 hojas de laurel 1 zanahoria 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero Unos granos de pimienta negra […]
Etiqueta: escabeche
Delicias de Cerdo Escabechadas
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de delicias de cerdo 1 l de aceite de oliva ½ l de vinagre suave 250 cl de vino tinto 1 cebolla grande 2 puerros 2 dientes de ajos 2 hojas de laurel 1 zanahoria 1 ramita de tomillo Unos granos de pimienta negra Sal Elaboración: Poner en […]