Etiqueta: estofado

Ingredientes: 400 gr de costilla de cerdo Duroc. 1 pimiento verde. 2 tomates. ½ cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 2 patatas. 1 vaso de vino blanco. 200 gr de alcachofas en conserva. Aceite de oliva. Sal. Pimienta y Cúrcuma.   Elaboración: Comenzamos pochando en una olla con aceite de oliva […]