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Huevos Fritos con Chichas de Matanza

Huevos Fritos con Chichas de Matanza

Ingredientes: Elaboración: Las chichas de matanza son la carne preparada y picada para hacer chorizo. Poner muy poquito de aceite de oliva virgen extra (AOVE) en una sartén y a fuego fuerte freir las chichas vuelta y vuelta, sacar y reservar calientes. En otra sartén poner abundante AOVE y freir los huevos, ponerles sal. Emplatar […]

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