Ingredientes: 1 kg de presa de cerdo duroc 200 g de jamón duroc gran reserva 150 g de queso tipo pata de mulo Harina Pan rallado 2 huevos Aceite de girasol Sal y pimienta Cortamos en lonchas lo más finas posibles el queso pata de mulo. Sobre una tabla de corte y con ayuda de […]
Etiqueta: jamon duroc
Mini cachopos de lomo de cerdo duroc semicurado
Ingredientes para 2 personas: 8 filetes finos de lomo semicurado 8 lonchas pequeñas de jamón duroc 8 lonchas de queso 2 huevos Harina Pan rallado Aceite de oliva Elaboración: Rellenar los filetes con el jamón y el queso. Batir los huevos con una pizca de sal. Pasar los cachopos por harina, seguidamente por el huevo […]