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¡Nueva videoreceta! Ensalada de lentejas y lengua de cerdo

video receta La Venta Tabanera ensalada lentejas lengua de cerdo

Con motivo de nuestro 25 aniversario, queremos acercaros aún más nuestras recetas. De la mano del restaurante La Postal y La 8 de Segovia os mostramos cómo realizar este delicioso plato con alguno de nuestros productos. La receta de hoy es: Ensalada de lentejas y lengua de cerdo en vinagreta y ralladura de foie fresco. […]

Lengua de cerdo empiñonada

receta 21 de agosto Lengua de cerdo empiñonada

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Escaldar las lenguas en agua con una hoja de laurel y un casco de cebolla durante 2 ó 3 min no mucho más para que no se encallen. Refrescarlas en agua con un poco de hielo y limpiarlas la piel. En una cazuela con aceite de oliva rehogamos la otra […]