Ingredientes para 2 personas: 2 hamburguesas de cerdo duroc 2 piezas de pan brioche para hamburguesa 2 lonchas de queso cheddar 2 lonchas de beicon ahumado 200g de setas shiitake Sal y pimienta Ingredientes para la salsa Big Mac: 6 cucharadas de mahonesa 1 cucharada de mostaza ½ cucharada de ajo en polvo ½ cucharadita […]
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Hamburguesa gourmet de cerdo duroc con pata de mulo, hinojo y mermelada de tomate
Ingredientes para 4 personas: 4 hamburguesas de cerdo duroc 4 pan brioche de hamburguesas 4 lonchas de queso de cabra pata de mulo 500gr de hinojo 500gr de calabacín Mermelada de tomate Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Cortamos el hinojo y el calabacín en juliana, salpimentamos y salteamos en una sartén con un […]