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Papada de Cerdo con Pure de Coliflor y Microensalada

Ingredientes para 4 personas: Elaboración:  Cocemos la coliflor con las patatas peladas y troceadas durante unos 20minutos. Cuando esté cocido escurrimos y lo pasamos por el robot de cocina. Lo ponemos a punto de aceite y sal y lo reservamos caliente. En la olla a presión cocemos la papada con la pimienta, el clavo, la […]

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