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Cangrejos de rio escabechados

CANGREJOS-DE-RIO-ESCABECHADOS

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: En una cazuela ponemos en fr√≠o el aceite, vinagre, cebolla en juliana, puerro en juliana, zanahoria entera, pepinillos enteros, ajos enteros machacados, pimienta en grano, tomillo, laurel y sal.   Cocinamos a fuego medio durante unos 45 min. Pasado este tiempo incorporamos el vino blanco y a continuaci√≥n los cangrejos. […]

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