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Palominos o pichones a la antigua

receta Palomino pichon marzo

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Limpiar bien los palominos y reservar el hígado. Salpimentarlos y enharinarlos. En una cazuela o sartén con un chorro de aceite o manteca doramos los palominos junto con los hígados y dos dientes de ajo enteros y reservamos. En esa misma cazuela ponemos la cebolla bien picada, el laurel y […]

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