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Etiqueta: puerro pequeño

Bonito Escabechado

Ingredientes para 4 personas: 1kg de bonito ½ L de aceite de oliva del 0,4 250 cl. de vinagre suave 125 cl. de vino blanco 1 puerro pequeño 1 cebolla mediana 2 zanahorias 6 dientes de ajo con piel 2 hojas de laurel 1 cucharadita de pimienta negra en grano 1 cucharadita de sal gorda […]

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