Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Limpiar un poco el lagarto para quitar el exceso de grasa y cortar en trozos de unos 3 cm. En un bol vamos a macerar el lagarto con una pizca de sal, una pizca de jengibre, una pizca de pimentón y una cucharada de ras el hanout. Le ponemos un […]