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Lomo de cerdo relleno

Lomo de Cerdo Relleno

Ingredientes para 6 personas: Elaboración: Abrimos el lomo como si fuera un libro. Sazonar y rellenarlo con los orejones y las ciruelas. Cerrar la carne y bridarla. Meterla al horno con un poquito de aceite. Cuando esté un poco dorado incorporar el vino blanco y reservar la salsa. Picar las zanahorias, las cebollas, los dientes […]

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