Ingredientes para 4 personas 1 solomillo de cerdo duroc 12 hojas de pasta wantan ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ pimiento amarillo 250g de queso crema con hierbas Aceite de oliva Sal y pimienta Horneamos las hojas de wantán, pinceladas con un poco de aceite, a160ºC, durante 5 minutos o hasta que estén doradas. […]
Etiqueta: solomillo de cerdo duroc
Medallones de solomillo de cerdo duroc en salsa de boletus y piñones
Ingredientes para 4 personas 2 solomillos de cerdo duroc 2 nueces de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 4 chalotas 1 copa de brandi 150g de boletus 750 cl. de nata culinaria 1 cucharadita de bovril 1 cucharadita de salsa perrins 50g de pate o mi-cuit Unas gotas de tabasco Sal y pimienta recién […]