Ingredientes para 4 personas 600 g de carne picada 1 cebolla 1 puerro 2 zanahorias 5 patatas 4 cucharadas de salsa de tomate 250 g de caldo de carne 100 g de vino de serrada 40 g de mantequilla 75 g de queso parmesano ½ cucharadita de nuez moscada Trufa o aceite de trufa Aceite […]
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Costillar de Cerdo a la Miel de Trufa
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de costillar de cerdo 1 copa de vino de Serrada ½ vaso de vino blanco 4 patatas medianas 2 dientes de ajo 1 rama de tomillo 1 cucharada sopera de miel de trufa Aceite Sal y pimienta Elaboración: Precalentamos el horno a 180 ºC Pelamos las patatas y […]