Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Limpiar los chipirones, cortar los tubos en dos o tres aros y ponerlos a dorar en una sartén con un poco de aceite. Reservar. Picar la cebolla muy fina y la pochamos en la misma sartén. Cuando la cebolla tome color ponemos el vino y lo cocinamos hasta que evapore […]
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Ingredientes para 4 personas: En un bol batimos los huevos e incorporamos la harina, la levadura, el ajo, la cebolla y el perejil, todo muy picado. Mezclamos bien y añadimos el bacalao picado, el colorante y vamos incorporando poco a poco la leche hasta conseguir una pasta homogénea y cremosa. Preparar una sartén con abundante […]