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Abanico empanado con avellanas y ensalada de queso de cabra

Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 1kg de abanico 2 yemas de huevo 200g de harina    100g de pan rallado 100g de avellanas tostadas y molidas 100 de queso rallado            Aceite de oliva Aceite de cacahuete Sal y pimienta [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] Para la ensalada: Mezclum de lechugas Endivias Anchoas […]

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