Ingredientes para 4-6 personas 400 g de arroz 1 frasco de cristal de garbanzos cocidos unos 400g 4-5 brochetas de pincho al chimichurri 200 g de chorizo fresco picante 1 cebolla grande 1 cucharadita de pimentón 3 dientes de ajo Hebras de azafrán 2 ½ L de caldo de jamón Aceite de oliva Sal En […]
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Brochetas de Solomillo de Cerdo y Plátano
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo 1 Plátano 1 puñado de lechuga roja 1 puñado de lechuga verde 1 Cebolleta ½ cucharada de miel ½ vaso de vino tinto ½ vaso de caldo de carne Aceite virgen extra Vinagre Sal Pimienta Elaboración: Para comenzar, vamos a preparar la salsa. Para ello, cortamos la cebolleta en juliana y […]