Archivos de Etiquetas: cayena

Salchichas en salsa de mostaza a la antigua

Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. Elaboraci√≥n: Cortamos la cebolla en juliana y los ajos en laminas. En una sart√©n o cazuela con un poco de aceite pochamos la cebolla junto con los ajos y las cayenas. Cuando este tierna la cebolla incorporamos las salchichas previamente salpimentadas. Rehogamos un par […]

Bacalao a la gallega

BACALAO-A-LA-GALLEGA

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de unos 2 cm de grosor. En una cazuela calentamos agua abundante, y cuando llegue a ebullici√≥n incorporamos las patatas con una pizca de sal. Dejamos cocer durante 20 minutos o hasta que est√©n tiernas y cinco minutos antes incorporamos las tajadas […]

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