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CREMA DE CEBOLLA CON PICATOSTES

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Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Pelar las cebollas y c√≥rtalas en juliana. Poner en una cazuela el aceite y la mantequilla. Cuando este derretida la mantequilla bajamos el fuego y a√Īadimos la cebolla poch√°ndola unos 15 minutos a fuego suave. Cuando este transparente agregamos el arroz, mezclamos un poco e incorporamos el caldo dej√°ndolo cocer […]

Flores de calabaza en tempura rellenas de jamón y crema de queso

Flores de Calabaza

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Disolvemos la harina de tempura en agua, lo que nos indique el fabricante, hasta que quede una masa homog√©nea, sin grumos y no muy espesa. Mezclar la crema de queso con el jam√≥n y el cebollino. Rellenar las flores de calabaza con la mezcla anterior, enharinar eliminando el exceso de […]

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