Ingredientes para 4 personas: 300g de puntalettes 4 pinchos al chimichurri 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla pequeña 14 tomates cherry 1 copa de vino blanco ½ L de caldo de carne Aceite de oliva Sal Elaboración: Empezamos sacando la carne de las brochetas. En una cazuela con un chorro de aceite de […]
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Lomo de Cerdo Duroc a la Plancha con Salsa Cherry
Ingredientes: 800 gramos de filetes de lomo de cerdo Duroc. Sal. Pimienta recién molida. 1 vaso de vino blanco seco. 1 chorrito de salsa de soja. 3 cucharaditas de azúcar moreno. Tomates cherry. Elaboración: 1- Salpimentar la carne y pasar los filetes por la plancha. Reservar. 2- En la misma sartén, para aprovechar el […]