Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Con la ayuda de un tenedor aplastamos y trituramos bien los polvorones, los pasamos a un recipiente amplio, añadimos el yogur y mezclamos bien. En un recipiente con agua muy fría ponemos la gelatina durante 7-8 minutos. Por otro lado, calentamos 220 ml de nata junto con el azúcar. Una […]
Archivos de Etiquetas: claras de huevo
Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Precalentar el horno a 250ºC. Hacemos una mayonesa con aceite de girasol y cuando este casi montada ponemos los ajos rallados. Terminamos de montar la mayonesa y la mezclamos con cuitado con las claras montadas a punto de nieve. Napamos los lomos de corvina con la muselina de ajo y […]