Ingredientes para 4 personas: 250 g de mézclum de ensaladas 4 trozos de lomo semicurado de unos 2 cm cada uno 1 cuña de queso curado ahumado 3 rebanadas de pan de molde 1 cucharadita de mostaza antigua 1 cucharadita de miel 2 cucharadas de vinagre 100 cl. de aceite de oliva virgen extra Sal […]
Etiqueta: ensalada
¡Nueva videoreceta! Ensalada de lentejas y lengua de cerdo
Con motivo de nuestro 25 aniversario, queremos acercaros aún más nuestras recetas. De la mano del restaurante La Postal y La 8 de Segovia os mostramos cómo realizar este delicioso plato con alguno de nuestros productos. La receta de hoy es: Ensalada de lentejas y lengua de cerdo en vinagreta y ralladura de foie fresco. […]
Ensalada de arroz de verano
Ingredientes para 4 personas: 200 gr de arroz basmati 6 aceitunas negras 12 alcaparras 2 huevos cocidos 1 lata de atún 2 rodajas de piña en conserva 4 tomates cherry 16 uvas pasas 6 langostinos sal Para el aliño: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas sopears de mostaza 1 […]
Papada de Cerdo con Pure de Coliflor y Microensalada
Ingredientes para 4 personas: 1 papada de cerdo 500g de coliflor 100g de patata Aceite Sal 6 granos de pimienta 4 clavos 1 hoja de laurel 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria Microensalada Elaboración: Cocemos la coliflor con las patatas peladas y troceadas durante unos 20minutos. Cuando esté cocido escurrimos y lo pasamos por […]