Archivos de Etiquetas: filetes de lomo de cerdo fresco

Recetas

Lomo de cerdo encebollado al vermut con piñones

Publicado el por La Venta Tabanera
Lomo Encebollado
06
Oct

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Marcamos en una sartén con un chorro de aceite los filetes, previamente salpimentados por ambos lados y reservamos. En esa misma sartén ponemos la cebolla cortada en juliana que se vaya haciendo lentamente. Cuando la cebolla este transparente incorporamos el vermut, reducimos el alcohol y a continuación echamos la nata. […]

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Recetas

Lomo de cerdo en salsa con pasas y piñones

Publicado el por La Venta Tabanera
23
Jun

Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Salpimentamos los filetes y les marcamos en una sartén con un poco aceite y vamos reservando hasta tener todos los filetes hechos. Una vez que tengamos marcados todos los filetes los ponemos de nuevo en la misma sartén y les flambeamos con el brandi. Dejamos que se consuma el alcohol […]

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