Archivos de Etiquetas: filetes de lomo de cerdo fresco

Lomo de cerdo encebollado al vermut con pi√Īones

Lomo Encebollado

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Marcamos en una sart√©n con un chorro de aceite los filetes, previamente salpimentados por ambos lados y reservamos. En esa misma sart√©n ponemos la cebolla cortada en juliana que se vaya haciendo lentamente. Cuando la cebolla este transparente incorporamos el vermut, reducimos el alcohol y a continuaci√≥n echamos la nata. […]

Lomo de cerdo en salsa con pasas y pi√Īones

Ingredientes para 4 personas: Elaboraci√≥n: Salpimentamos los filetes y les marcamos en una sart√©n con un poco aceite y vamos reservando hasta tener todos los filetes hechos. Una vez que tengamos marcados todos los filetes los ponemos de nuevo en la misma sart√©n y les flambeamos con el brandi. Dejamos que se consuma el alcohol […]

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