Ingredientes para 4 personas: 8 manitas de cerdo 350gr de carne picada de cerdo ( lagarto o secreto ) 4 medallones de mi-cuit de pato ( de ½ centímetro ) 3 cebollas medianas 1copa de brandi 2 nueces de mantequilla 2 cucharadas de aceite de oliva 50gr de azúcar morena Rúcula Sal y pimienta blanca […]
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Bocadillo Gourmet de Solomillo
Ingredientes para 2 personas: 1 Solomillo 1 Cebolla 1 Pimiento rojo 1 Mozzarella fresca 1 Tomate Aceite de oliva Orégano Tomillo Sal y pimienta negra molida 1 Barra de pan rustica Elaboración: Fileteamos el solomillo en escalopines, los ponemos un poco de sal, pimienta, orégano y tomillo y lo dejamos atemperar un poco. Por […]