Ingredientes para 4-6 personas 400g de arroz bomba 250g de abanico de cerdo duroc 3 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 4-6 espárragos trigueros 2 nueces de mantequilla 100g de tacos de jamón de la Venta Tabanera 1 copa de vino blanco tipo serrada 6 hebras de azafrán Aceite de oliva Sal 1 kg de […]
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Caracoles Guisados
Ingredientes para 4 personas: 1kg de caracoles 2 cebollas 2 dientes de ajo 3 hoja de laurel 2 guindillas 2 cucharadas de pan rallado 1 chorizo 1 punta de jamón 1 cucharada de pimentón 2 cucharadas de pimiento choricero 200gr de tomate frito Hueso de jamón Sal Elaboración: Lavar muy bien los caracoles en […]