Ingredientes para 4 personas: 1 bote de cristal de lentejas de unos 400gr 2 brochetas de pincho andaluz 1 punta de jamón duroc 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 2 hojitas de laurel 1 cucharadita de café de pimentón 1pastilla de caldo de carne Aceite de oliva Agua y sal Elaboración: En una cazuela […]
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¡Nueva videoreceta! Ensalada de lentejas y lengua de cerdo
Con motivo de nuestro 25 aniversario, queremos acercaros aún más nuestras recetas. De la mano del restaurante La Postal y La 8 de Segovia os mostramos cómo realizar este delicioso plato con alguno de nuestros productos. La receta de hoy es: Ensalada de lentejas y lengua de cerdo en vinagreta y ralladura de foie fresco. […]
Lentejas de Tierra de Campos con lagarto de cerdo y boletus
Ingredientes para 4 personas: Aceite 400 gr de lentejas 1 cebolla 2 hojas de laurel Una cucharada de harina 2 dientes de ajo Pimentón Sal 200 gr de lagarto 200 gr de boletus Elaboración: En una cazuela pochamos la cebolla, finamente picada junto con el laurel y el ajo también muy picado. Cuando este […]