Ingredientes para 4 personas 1 pieza de 1kg de lomo fresco de cerdo duroc 100 ml de aceite de girasol 125 ml de salsa de soja 50 ml de sirope de arce 100 ml de vinagre de arroz 3 dientes de ajos 8 tallos de lemongrass (citronella) 600 gr de ciruelas claudias 600 gr de […]
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Chuletas de lomo de cerdo duroc con salsa de champiñones
Ingredientes para 2 personas 4 chuletas de lomo de cerdo duroc 100 g de champiñones laminados ½ cebolla 200 g de nata para cocinar 50 g de mantequilla 1 cucharada de salsa perrins Aceite de oliva Sal y pimienta Ponemos una sartén con la mantequilla y un par de cucharadas de aceite a fuego medio. […]