Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Abrir las zamburiñas, lavarlas bien y reservar la carne. En una sartén con unas gotas de aceite salteamos la carne de las zamburiñas y las reservamos. En esa misma sartén con el resto del aceite pochamos la cebolla muy picada. Cuando este pochada ponemos el vino y a continuación incorporamos […]