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Lombarda navideña con queso de cabra

Lombarda navideña con queso de cabra

Ingredientes para 4-6 personas: Elaboración: Limpiar la lombarda y cortarla en cuartos, quitar el tronco y trocearla en juliana. Pelar la manzana y cortarla  como si fueran gajos. En una cazuela con el agua ya caliente cocer la lombarda junto con la manzana y un buen chorro de vinagre. Unos 15 minutos. Cuando la lombarda […]

Jamón al Horno

Jamón al Horno

Ingredientes: Elaboración: El promedio de cocción es de 30 minutos por kilo, de este modo podrás realizar el cálculo dependiendo de cuánto pese tu jamón. Para comenzar precalienta el horno a 180 ºC . Lava y seca muy bien el jamón de pierna y colócalo en un recipiente para cocinar en el horno que sea […]