Ingredientes para 4-6 personas: 1 lombarda mediana 1 cebolla pequeña 100 gr de piñones 50 gr de pasas de Corinto 2 dientes de ajo 1 manzana reineta Aceite de oliva Vinagre de manzana Sal Queso de cabra Elaboración: Limpiar la lombarda y cortarla en cuartos, quitar el tronco y trocearla en juliana. Pelar la […]
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Jamón al Horno
Ingredientes: 1 jamón de pierna con hueso o sin hueso de aproximadamente 6 kilos. 2 tazas de azúcar morena. 500 gramos de piña enlatada en su jugo. 1 taza de vino blanco seco. Clavos de olor. Elaboración: El promedio de cocción es de 30 minutos por kilo, de este modo podrás realizar el cálculo […]