Ingredientes para 4 personas: Secreto, pluma, corbata, chuletas de aguja etc. 400 gr de pasta orzo 2 dientes de ajo 1 ramita de romero 1 ramita de tomillo 1 L de caldo de carne o jamón 200gr de picadillo 100 gr de habas fritas en aceite 200 gr de espárragos verdes Aceite de oliva Lascas […]
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Pasta orzo con chipirones en su tinta y ali-oli
Ingredientes para 4 personas: 300 gr de pasta orzo 250 gr de chipirones 1/2 cebolla 1 copa de vino blanco 1 L de pescado 1 cucharadita de tinta de chipirones 25 gr de mantequilla 50 gr de queso cremoso Aceite de oliva Sal Salsa ali-oli Elaboración: Limpiar los chipirones, cortar los tubos en dos […]