Ingredientes para 2 personas 4 chuletas de lomo de cerdo duroc 100 ml de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón picante 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de cebolla en polvo 1 cucharadita de curry La ralladura de una lima ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta negra molida Sacar las […]
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Arepas con picadillo de cerdo duroc
Ingredientes: Para las arepas 200g de harina de maíz precocida 300g de agua 1 cucharadita de sal Para el relleno 400g de picadillo de cerdo duroc 1 cebolla morada 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 tomate Aceite de oliva Sal y pimienta negra molida En un bol mezclamos la harina con sal. Agregamos […]
Lomo de cerdo en salsa con pasas y piñones
Ingredientes para 4 personas: 800g de filetes de lomo de cerdo fresco 25g de pasas de corinto 25g de piñones 400ml de nata liquida 1 copa de brandi 1 copa de PX 1cucharadita de concentrado de carne bovril Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Elaboración: Salpimentamos los filetes y les marcamos en una […]