Ingredientes para 4 personas 4 pimientos rojos frescos grandes 300g de picadillo de cerdo 150g de arroz 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 pimiento verde italiano 4 cucharadas de tomate frito 1 pizca de orégano Vino blanco Aceite de oliva Sal Elaboración: Pochamos en una sartén con un poco de aceite, el ajo, la […]
Etiqueta: pimientos rojos
Latigo de cerdo duroc con chutney de pimientos y ajos asados
Ingredientes para 4-6 personas: 1 kg de látigo de cerdo duroc 4 pimientos rojos 1 cabeza de ajos 2 cebollas medianas 100g de azúcar moreno 50ml de vinagre balsámico suave 1 copa de vermut rojo 80g de pasas de Corinto 2 clavos de olor 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de paprica en polvo […]
