Ingredientes para 4 personas: 8 chuletas de lomo de cerdo 500 ml sidra 1 pizca de canela 1 cucharada de mostaza antigua 3 ramitas de romero fresco 2 nueces de mantequilla 1 cebolla grande 2 manzanas reinetas Aceite de oliva Elaboración: Salpimentamos las chuletas de cerdo al gusto por ambos lados. Calentamos una sartén con un chorrito de aceite de oliva, agregamos las ramas de romero fresco bien […]
Etiqueta: sidra
Chuletas de lomo de cerdo con manzana
Ingredientes para 4 personas: 4 chuletas de lomo de cerdo 250 ml de sidra 2 manzanas reineta 1 cebolla 2 ramitas de romero fresco 2 nueces de mantequilla 1/2 ramita de canela 1 cucharada de mostaza antigua Aceite de oliva Sal y Pimienta Elaboración: Cortamos las manzanas en rodajas finas y la cebolla en […]
Chuletas de aguja en salsa de sidra y mostaza
Ingredientes para 4 personas: [row] [col span=»6″ span__sm=»12″] 1 kg de chuletas de aguja 2 chalotas 1cucharadita de mostaza en polvo 1cucharada de harina ½ cucharadita de salvia seca [/col] [col span=»6″ span__sm=»12″] 2 cucharaditas de mostaza a la antigua 125 cl. de caldo de pollo 125 cl. de sidra Aceite de oliva Sal y […]