Ingredientes para 4 personas 1 o 2 solomillos de cerdo duroc 1cebolla mediana 4 patatas 4 dientes de ajo 1 ramita de tomillo fresco 1 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de jamón Aceite de oliva Sal y pimienta Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor. Cortamos […]
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Solomillo de cerdo duroc con salsa de nueces (sin gluten)
Ingredientes para 4 personas 1 kg de solomillo de cerdo duroc 1cebolla 350g de champiñones laminados 75g de nueces peladas 1 copa de vino de oporto 4 cucharadita de café de granos de pimienta verde fresca 1 cucharadita de maicena Aceite de oliva Sal Trinchamos los solomillos en medallones de unos 4 centímetros. En una […]