Ingredientes para 4 personas: Elaboración: Primero cocemos el arroz, preferiblemente de grano largo, tipo basmati o jazmín, y lo enfriamos bajo el agua del grifo. También aprovechamos para cocer los huevos e hidratar las pasas, así como cortar todos los ingredientes en pequeños trozos, salvo el atún, que dejaremos en piezas más grandes para decorar. […]
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El melón con jamón es una especialidad típica de la comida española muy común durante los meses de primavera o verano por su frescura y contraste de sabores. Es un plato tan conocido que en Francia se denominó “Melón a la Española” (nombre que sigue vigente en la actualidad). Aunque pueda pensarse que es una […]
Como ya es tradición en La Venta Tabanera, hemos celebrado el sábado día 26 de mayo la gran parrillada, como anticipo del comienzo del verano e inicio de la temporada de barbacoas. Tuvo lugar en los exteriores de nuestra fábrica en Tabanera la Luenga (Segovia) y se pudieron disfrutar, de forma gratuita, una gran variedad […]