Ingredientes para 4-6 personas: 400g de carne picada de cerdo duroc 2 patatas medianas 1 pimiento rojo 1 calabacín 1 sobre de sazonador para patatas asadas 4 tortillas de trigo 1 bolsa de 180g de surtido de 4 quesos rallados Aceite de oliva Sal Elaboración: Pelamos las patatas, las cortamos en dados pequeños, las freímos […]
Etiqueta: calabacin
Empanada de pisto y picadillo de cerdo duroc
Ingredientes para 4 personas: 2 placas de masa quebrada 500gr de picadillo de cerdo duroc 2 cebollas pequeñas 3 dientes de ajo laminados 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 3 tomates 1 calabacín Aceite de oliva Sal 1 huevo para pincelar la masa Elaboración: Lavamos y cortamos las verduras en dados. En una cazuela con […]
Hamburguesa gourmet de cerdo duroc con pata de mulo, hinojo y mermelada de tomate
Ingredientes para 4 personas: 4 hamburguesas de cerdo duroc 4 pan brioche de hamburguesas 4 lonchas de queso de cabra pata de mulo 500gr de hinojo 500gr de calabacín Mermelada de tomate Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración: Cortamos el hinojo y el calabacín en juliana, salpimentamos y salteamos en una sartén con un […]
Solomillo de cerdo al hinojo
Ingredientes para 4 personas: 2 solomillos de cerdo 1 ramita de romero 1 ramita de tomillo 4 clavos de olor Aceite de oliva Pimienta molida 1/2 cucharadita de granos de pimienta 1 bulbo de hinojo grande 1 calabacín 2 hojas de laurel 1 ramita de canela 1 cucharada de miel Sal Elaboración: En un […]